第一百零一章 龙凤楼

熙夸得有些不好意思了起来，“其实也没什么的，主要还是想要好好经营自己的小店，所以很多菜品也不得不想方设法去研发出来。”

    “张公子明日就要走了，不如先把龙凤楼的情况跟我详细说说，我也好有个底。”

    虽说生意好，厨子掌柜的以及伙计都是现成的，可管理一家酒楼却没那么简单的。

    进货渠道，管理员工的手段办法，奖惩制度，虽说听起来简单，可做起来倒是却十分麻烦的。

    宋禾也算是会管理员工的，但单看龙凤楼的规模，怕也是会有些麻烦。

    “宋娘子说的是。”张熙笑了笑，带着两人去了一楼。

    “龙凤楼一共有三层楼，一楼都是些散桌，”张熙指了指一楼大厅内摆放的那些桌子，“平日里也都是一些普通百姓，二楼就是一些雅间，供一些稍有身份的客人宴请客人。”

    张熙说着，带着两人去了三楼。

    “三楼是厢房，用来品茶吃饭，或是商议一些事情，平日里都较为清冷没多少人。”

    这跟现代那些酒店饭店好像也没什么区别啊……

    都是有大厅，包间啊什么的。

    宋禾打开了其中一间空着的厢房，不由有些讶异。

    这